Организация питания в ГБДОУ детский сад № 90 осуществляется
ООО «АЛЬФА-ПРОВИАНТ».
Помещения пищеблока переданы по акту экспертной оценки последствий заключения договора аренды и использования помещений.В ГБДОУ организовано 4-х разовое горячее питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник) с "Цикличным меню для организации питания детей в возрасте от 2 до 3-х лет и от 3-х до 7 лет, посещающих дошкольное образовательное учреждение с 12-ти часовым режимом функционирования..Меню согласованно Роспотребнадзором и утверждено Управлением социального питания, технологическими картами, графиком поставки продуктов, меню требованиями, инструкциями по соблюдению основных требований к условиям хранения и приготовления блюд.
Охват организованным питанием соответствует требуемым санитарным нормам и правилам СанПиН
Руководитель ГБДОУ, являясь государственным заказчиком, осуществляет взаимодействие с организатором питания на основании договоров на оказание услуг по организации питания в соответствии СанПиН 2.4.1.3049-13 Руководитель ГБДОУ является ответственным лицом за организацию и полноту санитарных правил.Контроль за организацией питания осуществляет Совет по питанию ГБДОУ и ООО"Альфа-Провиант" .Питание детей организовано с учетом следующих принципов: сбалансированность, рациональность, строгое выполнение и соблюдение технологий приготовления блюд, выполнение среднесуточных натуральных норм.Пищеблок детского сада оборудован всем необходимым технологическим оборудованием, которое находится в исправном и рабочем состоянии. Правильное питание является составляющей формирования здорового образа жизни человека.Родители систематически информируются по вопросам питания на родительских собраниях.В ДОУ вывешивается ежедневное меню для детей.
В ДОУ проводится минимальная замена питания для детей-аллергиков, основание для замены - справка от аллерголога.
УСЛОВИЙ ДЛЯ ПИТАНИЯ ИНВАЛИДОВ И ЛИЦ С ОВЗ В ДОУ НЕ ИМЕЕТСЯ.
ООО
"Альфа-Провиант"
Адрес: 195269, Светлановский пр., д.54 Лит Б
Генеральный директор: Ланенкова Светлана Геннадьевна
Телефон: 8 921 759-58-28
Отдел по контролю за качеством, тел.: 8 962 684-41-80, 8 905 222-79-69
Отдел кадров, тел.: 558-85-57
Адрес сайта: http://www.alfaproviant.ru/
Организатор питания (телефоны, сайт):
Важным условием организации питания являются строгое соблюдение санитарно-гигиенических и культурно-гигиенических норм и правил. Сервировка и выдача готовой пищи в группах осуществляется согласно режиму группы, утверждённого руководителем ДОУ. Для приготовления качественного питания пищеблок ДОУ укомплектован технологическим оборудованием.
Приказ Минздравсоцразвития РФ и Минобрнауки РФ от 11.03.2012 № 213н/178 - " Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений"
Методические рекомендации 2.4.5.0107-15 - "Организация питания детей дошкольного и школьного возраста"
Соблюдение санитарно-гигиенического режима в пищеблоке ГБДОУ д/с № 90
Дополнительная информация:
Постановление о стоимости питания в государственных образовательных учреждениях (школах)на 2020 г
Поручение об организации питания школьников в условиях распространения COVID -19
